Los distinguidos chefs peruanos Pedro Miguel Schiaffino, Adolfo Perret y Giacomo Bocchio fueron los encargados de inaugurar la feria de gastronomía RistorExpo en Italia, que se desarrolla del 19 a 22 febrero en la ciudad de Erba. “Nuestra gastronomía sigue conquistando los paladares europeos y ahora le tocó a los italianos”, afirmó PromPerú sobre la participación peruana en este importante evento. En la XV edición de RistorExpo 2012, nuestros chefs prepararán durante los cuatro días de la feria platos típicos peruanos a base de pescados y otros insumos nacionales que les otorga nuestro característico sabor, el que ha sido reconocido como Patrimonio Cultural de las Américas. El stand de PromPerú, en el que destaca la marca Perú, es como siempre uno de los más visitados por el público.